Coninx' smaak

Wedden dat u binnenkort alleen nog bier bij kaas drinkt?
En dat u weet hoe u een slagje kunt slaan in de wijnhandel?
Smaakmaker Alain Coninx is een pleitbezorger van het goede leven zonder al te veel franjes. Gastronomie zonder de astronomische bedragen. Kwaliteit zonder teveel kunstjes. Hij maakt u lekker aan de hand van zijn persoonlijke culinaire biografie. Van zijn ‘eerste’ spaghetti over zijn 'eerste échte' spaghetti naar zijn ‘allerbeste’ spaghetti. Met onderweg de blijde intrede van de tiramisu en de herwaardering van de stoofpot en de ossestaart.
Veertig jaar intens proeven waar u nu lekker de vruchten van kunt plukken. Alain Coninx wordt u trouwens warm aanbevolen door zijn goede vriend Steve Stevaert: "Shakespeare zei dat je je moet hoeden voor magere mensen, maar er is een uitzondering: smulpaap Coninx".

Alain Coninx (°1948) droomt er als kind van om voetballer of wielrenner te worden. Dus wordt hij maar sportverslaggever bij de VRT. Hij leidt een gevarieerd bestaan aan de Reyerslaan. Na de sport volgen nog Panorama, Ter Zake en De Zevende Dag. Ondertussen proeft hij uitgebreid van Brussel. De ‘hoofdstad van de goede smaak’ bevalt Coninx. TV Brussel vraagt hem om lekkere programma’s te maken. Hij schrijft ook stukken voor het culinaire magazine Ambiance. Als doe-het-zelver heeft hij een geraffineerde spaghetti en een risotto met champignons in de aanbieding.